الاستدامة
الاكتفاء الذاتي، والفجوة المتبقية.
بلغت المملكة العربية السعودية اكتفاء ذاتيا متقدما في عدد من فئات الغذاء. فإحصاءات الأمن الغذائي ٢٠٢٤ الصادرة عن الهيئة العامة للإحصاء تسجل الألبان عند ١٣١%، والتمور عند ١٢١%، وبيض المائدة عند ١٠٣%.
وتختلف الصورة في البروتينات التي تبنى عليها الوجبات الجاهزة. فالإصدار نفسه يسجل لحوم الدواجن عند ٧٢%، واللحوم الحمراء عند ٦٢%، والأسماك عند ٥٢%. وهذه هي الفجوة التي تعالجها القدرة المحلية على تصنيع الوجبات الجاهزة.
التوافق الوطني
التوافق مع رؤية ٢٠٣٠.
تأسست سمت جلوبال بالتزام واضح بالإسهام في مبادرات الأمن الغذائي والعافية ضمن رؤية ٢٠٣٠. ويترجم نهجنا الطموح الوطني إلى واقع تشغيلي عبر:
- تطوير القدرة المحلية على تصنيع الغذاء
- تقليل هدر الغذاء والتكلفة على المستويين المؤسسي والوطني
- تنويع سلاسل الإمداد المحلية وتعزيزها
- توفير مكملات ومنتجات عافية مثبتة علميا
حيث يتجاوز الأثر حدود التكلفة
قرابة خمسة أضعاف إجمالي انبعاثات قطاع الطيران.
UNFCCC / IPCC · ٢٠٢٤تعالج أنظمة الأغذية المستقرة حراريا كليهما مباشرة. فإزالة التبريد من النقل والتخزين تزيل طلبه على الطاقة. وإطالة مدة الصلاحية تقلل التلف الذي يحدث تلك الانبعاثات ابتداء. وهذه خصائص التقنية نفسها، لا توقعات.